Inspirasi Bisnis Kuliner
BECKER.BIZ.ID - Pada artikel kali ini, seperti biasanya, kita akan membagikan resep yang sangat cocok untuk ide berjualan, yaitu rahasia bumbu bakaran yang lezat ala Japanese dan Korean Street Food.
Resep ini dapat digunakan untuk membuat yakitori dan dakoci.
Nah bagi kamu yang masih bingung memulai ide usaha apa, kamu bisa memulainya dengan menjual yakitori dan dakoci.
Dengan perpaduan bumbu khas Jepang dan Korea yang sangat autentik, kamu akan merasakan kenikmatan makanan yang tiada tara.
Yakitori dan dakoci cocok di jual pada acara pasar malam, konser, atau bahkan bisa melakukan pelayanan dengan via layanan pesan antar.
Nah bagaimana cara membuat Yakitori dan dakoci? Simak artikel ini sampai selesai ya.
Ide Jualan Yakitori dan dakoci Viral
Cara Buat Bumbu Yakitori dan dakoci
Bahan yang digunakan:
Japanese bbq
5 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm madu
Korean bbq
5 sdm saus bulgogi
3sdm saus sambal
1 sdm saus bbq
1 sdm saus tiram
1 sachet boncabe /gochugaru sesuai selera
Pelengkap yakitori dan dakkochi
350gr ayam fillet
Paprika
Batang daun bawang
Sosis
Aneka seafood
Persiapan Bahan Utama
Langkah pertama, siapkan bahan utamanya, yaitu 350 gram daging ayam fillet.
Kamu boleh menggunakan bagian dada ayam, tetapi Anda dapat memilih bagian lain sesuai selera. Masukkan 1 sendok makan kecap manis (takaran dapat disesuaikan), 1 sendok makan saus tiram, dan setengah sendok teh lada bubuk.
Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas.
Proses Pembuatan Resep
Kembali ke resep, siapkan dua buah paprika berwarna merah dan kuning.
Cuci hingga bersih, buang bijinya, kemudian potong menjadi kotak kecil-kecil. Untuk jenis pelengkap, Anda bebas memilih sesuai selera. Namun, yakitori dan dakoci umumnya menggunakan paprika, jamur, sosis, atau daun bawang.
Membuat Bumbu
Berikut adalah cara membuat dua jenis bumbu yang berbeda:
Bumbu Japanese Barbecue:
5 sendok makan saus teriyaki (atau 2 sachet).
5 sendok makan saus tomat.
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok makan kecap manis.
1 sendok makan madu.
Campur semua bahan hingga merata.
Bumbu Korean Spicy:
5 sendok makan saus bulgogi.
1 sendok makan saus barbecue.
3 sendok makan saus cabai.
1 sendok makan saus tiram.
Bubuk cabai (sesuaikan dengan selera).
Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Tusukkan daging ayam yang telah dimarinasi bersama potongan paprika dan sosis secara bergantian pada tusuk sate.
Anda dapat memanggangnya langsung atau menyimpannya di dalam freezer terlebih dahulu.
Panggang sate menggunakan Grill Box, kemudian oleskan bumbu yang telah disiapkan.
Bumbu Japanese Barbecue memiliki rasa manis yang dominan, sedangkan bumbu Korean Spicy memberikan perpaduan rasa manis dan pedas.
Resep ini sangat cocok untuk usaha berjualan. Sate ala Korea dan Jepang dijamin akan laris manis.
Kamu bisa memberikan topping mozarella diatasnya atau bahkan topping lainnya.
Nah kamu bisa menjual dengan harga Rp10.000 hingga Rp20.000 untuk 1 tusuk yakitori dan dakkochi.
Nah semoga ide jualan yakitori dan dakkochi, ini bermanfaat dan semoga sukses. (*)
COMMENTS